Сет этот включает в себя, в частности, pâté en croûte (мясной французский пирог), тартар из оленины с копченой свеклой, пирог с рваной говядиной и кремом из корня сельдерея, лимонный мильфей с обожженной меренгой. За коктейльное сопровождение вечера в ответе известный московский бартендер Артем Люлин (идеолог Artender Project).
