В сет включены семь блюд, в каждом из которых на первых ролях — дары леса, приготовленные тем или иным затейливым способом. К столу подадут, в частности, паштет из оленьей печени с чёрной лисичкой; фаршированные сморчки с муслином из индейки; сорбе из жимолости с кандированными опятами; оленину с пюре из пастернака и соусом из сморчков; паннакотту со сморчками, хворостом из вёшенок и гелем из морошки...
Сет доступен при предварительном бронировании.
