За стойку встанут Дмитрий Огнев и Андрей Данилевич, которые познакомят гостей с авторским подходом команды к созданию коктейлей.
С 2013 года бар развивает концепцию Perfect Serve, основанную на индивидуальной подаче напитков и их сочетании с закусками. Особое место в проекте занимает Красная комната, где создают интерактивные коктейли, вдохновлённые жизнью большого города. Во время гостевой смены команда представит своё видение современной коктейльной культуры и продемонстрирует характерный для «Полутора комнат» подход к сочетанию вкусов и подаче напитков.