В меню вошёл драник с белыми грибами и отвешенной сметаной, карпаччо из оленины со свёклой и хреном, бразато из томлёной говядины с обжаренной полентой и черничным демиглясом. Спинку трески шеф сочетает с кукурузным велюте и хрустящей панчеттой.
На десерт готовят тёплый тарт татен с фундучным мороженым. К осеннему меню также добавили два лимонада — клюквенный с брусникой и облепихово-яблочный без сахара.
