Название это необистро получило неслучайно — умами, обнаруженный в Японии, представляет собой уникальный пятый вкус. Так и заведение предлагает гостям открыть для себя мир новых сочетаний и ощущений через паназиатскую кухню. А найти Umami очень просто, ведь он находится на одной из самых «ресторанных» улиц столицы.
