В итоге, в ряде случаев получился интригующий микс Европы и Азии. Так, тартар из лосося подается с соусом спайси и томатным понзу, тартар из говядины — с креветочными чипсами и трюфельным ким-чи, буррата — с копченым угрем, салат с креветками — с авокадо и юдзу. Есть, впрочем, и чистая Азия: креветки темпура с соусом том-ям, роти с копченым угрем и трюфельным соусом, кушияки из цыпленка в соусе терияки, лакса с цыпленком, лосось в апельсиновом понзу с пак чой, индонезийский карри с цыпленком... Это не считая обширного японского раздела с суши, сашими и роллами.
Обновилась и барная карта. И здесь тоже нередко на первых ролях — азиатские вкусы: Tokyo Vibe (бурбон, кордиал «попкорн-абрикос», портвейн, пена маракуйя), Rum Milk Oolong (ром, кордиал «молочный улун-манго-чили», ананасовый сок), Da Hong Pao Sour (бурбон, чай да хун пао, лимон), Fuji (джин, кокос, каламанси, каффирский лайм)...
Роскошной приправой ко всему этому является чудный панорамный вид из окон 21-го этажа отеля...