В меню вошли, в частности, десерт «Инжир» (компоте из свежего инжира и малинового пюре, взбитый ганаш, настоянный на чае «Эрл Грей», хруст из фундучного пралине, белого шоколада и вафельной крошки), тарт «Шоколад — лесные ягоды» на бретонском шоколадном тесте с ягодным компоте и взбитым шоколадным ганашем, шу «Шоколад — смородина» с хрустящим кракелином (внутри много взбитого крема шантильи и кислинка смородинового компоте), сфера «Бейлис — пралине» (фундучный дакуаз, шоколадный крем с бейлисом, шелковистый мусс на молочном шоколаде), пряный мусс «Тыква — мандарин» с морковным бисквитом и шоколадной джандуйей. Главным хитом обещает стать десерт «Попкорн» в фирменном стакане. В него вошли воздушный мусс «Попкорн», яркое вишневое компоте, насыщенная соленая карамель и нежный бисквит с вареной сгущенкой. Особую текстуру добавляет хрустящий слой из пралине «Попкорн».
