Так, в разделе Raw Bar появились тунец с гуакамоле и васаби-жу, а также крудо из лосося с гремолатой. Коллекция супов пополнилась куриным консоме с равиолями из утки и «марсельским» том-ямом с морепродуктами и лапшой. Также из числа новинок можно заказать, например, салат нисуаз, салат с креветками и страчателлой, тартар из говядины в парижском стиле с картофельными чипсами, лосося с картофельным пюре, соусом из мидий и кинзой, стейк из тунца с перечным соусом или, скажем, «Большой утиный ужин» (утка конфи, утиное филе, молодой картофель, мясной соус). Ну а на десерт можно выбрать шоколадную бабу или «Павлову» с сезонными ягодами.
