В основе концепции Sangre Fresca — мексиканский comfort food, барная культура и тот самый объединяющий вайб, когда текила не спорит с хорошим настроением, а просто берет его за руку и ведет танцевать. В 2025 году Sangre Fresca получил звание лучшего гастрономического бара по версии Всероссийской барной премии WHERE2DRINK.
В Минск приедет барная команда во главе с бар-менеджером Иваном Пикулевым, агавовым сомелье Павлом Воробьевым и старшим барменом Никитой Костыльковым. Для гостевой смены они подготовили четыре авторских коктейля: Laguna на текиле с апельсином и сливой, Lychee Tini с водкой, белым чаем, вермутом и личи, Bloody Maria на текиле с фирменной сангритой Sangre Fresca и Gooseberry Gimlet с джином, лаймом, крыжовником и бузиной.
Uno Mas для такой встречи выбран не случайно. Бар основателей Аурелио и Дэниса Вальдес — отца и сына, много лет работающих в индустрии гостеприимства, — вырос из любви к Мексике, Кубе, рому, текиле и живому человеческому общению. Поэтому 18 мая здесь обещают не просто guest shift, а барный вечер по-белорусски: с московскими амигосами, латиноамериканским темпераментом и коктейлями, которые официально объявляют лето открытым.