По своему обыкновению, Юлия предложит гостям необычные сочетания вкусов и текстур, с яркой подачей блюд. В сет-меню войдут, в частности, тартар из говядины с соусом «капучино» и икрой палтуса, оливье со сферой из горошка, цезарь в конверте из креветки, сельдь под шубой со свекольной пеной, голубцы из кролика с икрой лосося и грибным муссом, утиная грудка в стиле «Веллингтон» с сальсой из томатов и икрой из просекко, груша с горгонзолой, пеканом и эспумой «бри»... Простых решений не будет.
