Что интересно, все новинки (за редчайшим исключением) будут уместны и за вегетарианским обедом или ужином. Судите сами: зелёный салат с эдамаме, авокадо, спаржей и ореховым соусом; салат с прошутто, клубникой, спаржей и голубым сыром; холодник на свекольном кефире с мятым картофелем и пармезаном; креветки со спаржей и лемонграссом; палтус со спаржей и соусом шампань; драники с лососем, икрой и сметаной; стейк из капусты с кремом кешью; лимонно-лаймовый сорбет.
